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¿En qué consiste el proceso de limpieza de Centrífugas ‘CIP’?

La limpieza in situ de centrífugas mediante CIP (Clearing in Place ) es la técnica que se utiliza para el lavado de equipos sin necesidad de desmontaje. El sistema se basa en la circulación de agua de enjuague y las soluciones  detergentes por los depósitos de la centrifuga. La solución de limpieza pasa a gran velocidad por la línea, generando la fricción requerida para la eliminación de la suciedad. Para que el proceso tenga éxito, se tienen que tener en cuenta las superficies por el cual circularán la solución por tal de utilizar los componentes desinfectantes adecuados. Los ciclos de higiene deben realizarse inmediatamente después de terminar el proceso productivo, es por eso que el lavado automático es tan importante en una centrífuga.


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